L’eau de riz est le liquide recueilli après le trempage ou la cuisson des grains. Depuis des siècles, elle est utilisée en Asie comme soin capillaire naturel. Les femmes Yao du village de Huangluo, en Chine, sont célèbres pour leurs cheveux exceptionnellement longs, brillants et résistants, qu’elles entretiennent grâce à des rinçages réguliers à l’eau de riz. Au Japon, les dames de cour de l’époque Heian pratiquaient déjà le Yu-Su-Ru, un rituel capillaire ancestral consistant à baigner leurs cheveux dans l’eau de riz fermentée pour les rendre plus forts et plus brillants. Transmises de génération en génération, ces pratiques reposent avant tout sur l’expérience et l’observation.
Si l’eau de riz continue de susciter l’intérêt de nos jours, c’est avant tout grâce à sa richesse nutritionnelle. Elle concentre près de 75 à 80 % d’Amidon, qui apporte volume et texture aux cheveux, mais aussi des protéines et des acides aminés capables de renforcer la fibre et de favoriser sa réparation. On y trouve également des vitamines du groupe B (B1, B3, B6) et de la Vitamine E, ainsi que des minéraux comme le Zinc, le Magnésium, le Phosphore ou le Fer, qui nourrissent le cuir chevelu. L’inositol, un sucre naturel, est étudié pour son rôle protecteur sur la fibre capillaire, tandis que des antioxydants comme l’acide phytique contribuent à protéger les cheveux et le cuir chevelu des agressions extérieures.
Devenu un ingrédient tendance dans les routines capillaires naturelles, l’eau de riz connaît aujourd’hui un véritable regain de popularité. Ses bienfaits supposés commencent à être explorés par la recherche, même si les preuves scientifiques restent limitées et les résultats variables selon la nature des cheveux.
